z našej domácnosti. Nie, tieto nie sú zo starých čias, tieto sú u nás novinkou od coronového obdobia. Od obdobia, kedy sa nám doma podarilo zakoreniť a vypestovať drobný zázvor v kvetináči.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 285
Na Tri krále sme mávali vždy doma hrśtkovú polievku. Ani neviem prečo. Posledné roky však robievame radšej nejakú fazuľovú. Najčastejšie Jokaiho. Je hustá, sýta a tak sme k nej nikdy neponúkali nič ako hlavný chod. Miesto druhého jedla ponúkame len nejaký menší obložený tanierik kombinovaný so zeleninou.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 659
Áno, aj tento rok sme piekli novoročnú tortu. Áno a zase sme prelistovali poznámky popísané va papieri ceruzkou a vložené v kuchárskej knihe mojej prastarej mamy. Teda, tej mojej obľúbenej knihe, z ktorej sme už v škole uvarili a upiekli zopár receptov, čím sa žiaci dozvedeli viac o histórií varenia u nás a aj používaných surovinách.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 379
Od koronového obdobia sme prišli na chuť klasickým bylinkovým čajom. Teda sušené byliny luhované či varené v čajníku zliate do hrubostenných šálok či šálok z dvojitého skla dochutené medom či čakankovým sirupom a citrónom alebo limetkou. Takto pripravovaný čaj naozaj nielen nádherne vonia, ale aj jeho chuť je výraznejšia. Možno aj preto celé leto chodíme po lúkach v okolí a zbierame bylinky, či trháme listy a kvety stromov alebo doma pestujeme v kvetináči na balkóne a potom sušíme na slnku.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 294
Moja stará mama vždy vraviela, že na jar a na jeseň by mal byť významnou súčasťou našej stravy med. U nás doma sme sa to snažili dodržať.
Med je sladká tekutina vyprodukovaná včelami z nektáru z kvetov či z iných výlučkov iných častí rastlín.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 489
Ste všetci doma, všetci môžete vstať neskôr, môžete sa po dlhšej dobe zase stretnúť po raňajkách? Výborný nápad! Odporúčame.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 168
Áno, už začína toto obdobie. Obdobie, kedy máme všetci zhon, potom si na pár hodín oddýchneme s priateľmi na večierku a zase zhon a ďalší večierok... Poďme teda spolu napiecť pár koláčikov na večierok, aby sme sa blysli.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 225