V detstve sme ešte v januári a februári veľmi často opekali fánky, vyprážali šišky, či dolky. Veľmi dobre si pamätám ako som sa na ne celý rok tešila. Inokedy sme ich nerobili. Iba vtedy. A vôbec mi nevadilo, že boli aj každý víkend. Nevedela som sa ich dočkať. Vôbec sa mi neprejedli. Odkedy však zomrela stará mama, už sme ich robili menej a postupne tento zvyk u nás vymyzol. Už len jeden - dva víkendy urobím nejaké dolky či fánky. Šišky si deti kupujú aj počas roka v bufete v škole. Už im nie sú vzácne.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 358
Posledné dva roky sa snažím aspoň raz do mesiaca si urobiť v nedeľu taký brunch. Vstanem ozaj neskoro na moje pomery. Môžem si urobiť dobrú kávu. Odštavím si pomaranče a citróny a urobím si zo studeného zeleného čaju limonádu. Vtedy si aj stihnem upiecť výborné žemle a môžem si urobiť také raňajky, ktoré zasýtia telo aj dušu. Lebo zvyčajne si urobím dobrú omeletu a pri raňajkách čítam dobrú knihu alebo lúštim krížovku.
Vyskúšajte aj Vy. Je to ozaj výborné.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 344
Ešte si spomínate, že sme pred pár rokmi uviedli na našom portále jeden z najčítanejších receptov - mäsový puding? Vtedy sme so šéfkuchárom Romanom pripravili jedlo, ktoré mal rád, no v súčasnych reštauráciach sa už v jedálničku nevyskytuje. Dokonca ani v tých, ktoré sa chvália jedlami starých mám. Dnes budeme pokračovať a ponúkneme Vám niekoľko pudingov na slano.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 613
Troch kráľov alebo? V našom prípade aj narodeniny. Naše dobré-nápady.sk majú na Troch kráľov narodeniy. Narodili sa ráno o 9.05 h. A tento rok majú krásnych sladkých šestnásť.
Urobili sme si doma narodeninové tvorenie. Pozvali sme deti od susedov a piekli a zdobili menšie orechové torty. Hrali sme sa ako kedysi, keď Dobré-Nápady.sk len začínali, keď písali prvé roky svojho života.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 380
Niekedy potrebujeme zmenu. Proste to tak cítime. Niekedy zmenu musíme urobiť pre návštevu, ktorá má diétu či len neľúbi práve to, čo máme radi my. Vlastne je to jedno. Tento rok Vám ponúkame v našom článku polievky, ktoré sme jedávali v mojom detstve, či neskôr keď som bola na strednej, ale aj také, ktoré sme začali meniť spolu s nastupujúcimi zmenami stravovania vôbec. No aj na také, ku ktorým sme pristúpili vďaka zdravotnému stavu.
Vyberte si! Je z čoho vyberať.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 603
Prípitok je veľmi starý zvyk, ktorý je rozšírený asi vo všetkých kultúrach. Vzájomné priťuknutie má svoj pôvod v minulosti, kedy ľudia verili, že ťuknutím možno z vína odohnať zlých duchov. Prípitkami sa oslavuje život a zdravie, istým spôsobom nimi pripíjajúci vyjadrujú svoje túžby, priania i duševné rozpoloženie. Rôzne prípitky odzrkadľujú vnútro ľudí. Odlišujú sa od krajiny ku krajine či regiónu, veku... Niekde si pripíja šampanským, niekde bielym vínom, niekde miešanými drinkami... Ono je to v mojom ponímaní jedno.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 1493
Spomínam si na slávnostné raňajky na prvý sviatok vianočný. Výborné kakao, biela káva, mlieko s medom a k tomu makovník, orechovník, vianočka, štedrák... Snažila som sa niečo z toho uchovať kým boli deti malé. Ponúkam Vám pár receptov, ktoré mali radi moje deti a pôvodne som ich vyhrabala z poznámok mojej starej mamy.
Dnes už pečiem jednoduchšie. Máme doma viacero diét, nuž sa musíme prispôsobiť. Možno aj preto, že sa výrazne zhoršila kvalita potravín.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 460