Pred pár rokmi sme sa stretli na kurze zdravého stravovania s Martinkou Grňovou. Víťazkou Master shef Slovensko. Dcéra pozerala všetky diely len kvôli nej. Padla jej do oka. Mne teda vôbec.
Ale, na kurze a v osobnom kontakte sme si porozumeli do desať minút. Ako len môže zmeniť človek názor pri osobnom stretnutí?! Keď kamera a strih nevyberie len, čo chce ukázať divákovi.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 224
V sychravom počasí je to fajn nápoj. Toto pivo je bez alkoholu a predsa je vynikajúcim nápojom na ponúknutie návšteve. Zázvorovo si môžeme kúpiť v lepších potrevinách, ale vlastnoručne urobené doma je vždy lepšie. Verte.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 328
z našej domácnosti. Nie, tieto nie sú zo starých čias, tieto sú u nás novinkou od coronového obdobia. Od obdobia, kedy sa nám doma podarilo zakoreniť a vypestovať drobný zázvor v kvetináči.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 306
Na Tri krále sme mávali vždy doma hrśtkovú polievku. Ani neviem prečo. Posledné roky však robievame radšej nejakú fazuľovú. Najčastejšie Jokaiho. Je hustá, sýta a tak sme k nej nikdy neponúkali nič ako hlavný chod. Miesto druhého jedla ponúkame len nejaký menší obložený tanierik kombinovaný so zeleninou.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 685
Áno, aj tento rok sme piekli novoročnú tortu. Áno a zase sme prelistovali poznámky popísané va papieri ceruzkou a vložené v kuchárskej knihe mojej prastarej mamy. Teda, tej mojej obľúbenej knihe, z ktorej sme už v škole uvarili a upiekli zopár receptov, čím sa žiaci dozvedeli viac o histórií varenia u nás a aj používaných surovinách.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 400
Od koronového obdobia sme prišli na chuť klasickým bylinkovým čajom. Teda sušené byliny luhované či varené v čajníku zliate do hrubostenných šálok či šálok z dvojitého skla dochutené medom či čakankovým sirupom a citrónom alebo limetkou. Takto pripravovaný čaj naozaj nielen nádherne vonia, ale aj jeho chuť je výraznejšia. Možno aj preto celé leto chodíme po lúkach v okolí a zbierame bylinky, či trháme listy a kvety stromov alebo doma pestujeme v kvetináči na balkóne a potom sušíme na slnku.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 310
Moja stará mama vždy vraviela, že na jar a na jeseň by mal byť významnou súčasťou našej stravy med. U nás doma sme sa to snažili dodržať.
Med je sladká tekutina vyprodukovaná včelami z nektáru z kvetov či z iných výlučkov iných častí rastlín.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 508