Na treťom kurze sme len varili čokoládu. Tak, to bola ozaj zábava. Deti nechceli veriť, že čokoládové maslo je biele či nažltkasté a úplne bez chuti. Páčilo sa im kladivom rozlamovať kusy masla na drobné, drviť kakaové bôby či mlieť trstinový cukor. Asi najviac ich zaujalo opekanie feferonky na kvapke slnečnicového oleja, následné mletie.
Ako si ju môžete vyrobyť aj vy? https://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/varime-pecieme/vyrabame-cokoladu-doma
Všetko bolo od kakaa. Všetky utierky i handričky zhnedli pri upratovaní. Nuž sme si popritom ako čokoláda tuhla v chladničke, ukázali ako je dobré vyprať - či dokonca vyvariť utierky. Lepšie potom sajú. Lepšie s nimi vieme vyleštiť poháre. Že prečo nie v umývačke? Nuž nie všetko môže ísť do umývačky. Na kurze používame aj staršie náčinie, staršie hrnčeky, hlavne keď sa učíme slávnostné prestieranie.
Ako teda môžete vyprať uteráky? https://www.dobre-napady.sk/magazin/ako-oprat-uteraky A ak tento prostriedok použijete vo veľkom hrnci a vyvaríte v ňom utierky či látkové plienky, budú čistejšie, a to aj bez nejakých veľkých chemikálií. Každé dieťa si nastrúhalo mydlo, premiešalo s ostatnými surovinami a pekne zablilo do pohára a ozdobilo kúskom štvorcovej látky. Nieslo domov, lebo čokoládu zjedli na konci kurzu. Veď by sa im v tom teple rozpustila.
A čo sme teda robili teraz na štvrtom kurze? Miešali sme tvaroh. Robili sme si desiatu či raňajky. Všetko sme robili v dávke pre dve osoby.
Verzia 1
200 g hrudkovitého tvarohu, 2 polievkové lyžice smotany na varenie, 1 menší hnedší banán, polievková lyžica hrozienok, štipka mletej vanilky
Hrozienka namočíme na hodinu do studenej vody. Všetky ostatné suroviny vymixujeme. Môžeme do hladka na vyšších otáčkach, ale aj nechať pár hrudiek tvarohu, ako sa nám páči. Hrozienka scedíme a vmiešame ručne do tvarohu. Rozdelíme do misiek. Môžeme podávať.
Verzia 2
200 g hrudkovitého tvarohu, 1 polievková lyžica šľahačky, 1 polievková lyžica medu, asi 10 lístkov mäty, asi 10 lístkov medovky
Tvaroh so smotanou a medom rozmixujeme. Lístky natrháme na drobné kúsky a ručne vmiešame do tvarohu. Ak chcele viac kašovitú zmes, pridáme 1 polievkovú lyžicu medu. Rozdelíme do misiek a môžeme podávať.
Verzia 3
200 g hrudkovitého tvarohu, 2 mäkké marhule, 1 polievková lyžica šľahačky, 1 čajová lyžička medu
Všetko rozmixujeme do hladka. Rozdelíme do misiek a môžeme podávať.
Verzia 4
200 g hrudkovitého tvarohu, 2 polievkové lyžice šľahačky, 1 polievková lyžica medu, 2 polievkové lyžice kvalitného čierneho kakaa
Všetko suroviny rozmixujeme. Rozdelíme do misiek a môžeme podávať.