Pod názvom detská vživa som si vždy predstavovala rozomleté ovocie alebo zeleninu s medom a dodatočne sterilizované. Ani ma nenapadlo, že pod pojmom výživa by som si mohla predstaviť aj detský príkrm na slano či dokonca mäsový. Neskôr keď sa narodili moje deti, som ich začala variť pre ne. Neskôr som ich robievala vo väčších pohárikoch ako výbornú desiatu či olovrant deťom i sebe na desiatu alebo olovrant.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 6416
Máte radi červené? Čierne alebo biele?
Ríbezle patria k najzdravšiemu ovociu. Sú bohaté na vitamín C a okrem toho obsahujú vitamín A, B, E a tiež železo, draslík, horčík, mangán, vápnik a niacín. Posilňujú imunitu a pomôžu pri problémoch s trávením. Vďaka železu podporujú tvorbu krviniek a tiež zlepšujú činnosť srdca a ciev.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 2667
Redkvička bývala vždy doplnkom pri jarných chlebíkoch v mojom detstve. Chlieb natretý maslom, mierne posolený s pokrájanou redkvičkou na krúžky. To boli výborné raňajky aj desiata. V detstve som nepoznala inú redkvičku ako je drobná červená gulička. Mala som ju veľmi rada. Patrila s jarnou cibuľkou k jari.
Občas sme si ich vysiali do hrantíka na balkóne. Na balkóne bolo slnečno, v kvetinárstve sme kúpili záhradnú zmes. Asi o dva mesiace sme ju mohli konzumovať. Bolo to veľmi príjemné. V mestskom byte mať malú záhradku.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 2865
Mäta je krásna zelená bylina, ktorá kde sa zakorení, tam sa veľmi rýchlo rozvíja. Môžeme ju aj dvakrát v sezóne celú zostrihnúť, narastie znova. Je vhodná do sladkých i slaných dezertov alebo šalátov ako aj do príjemných osviežujúcich letných nápojov. Používame najmä lístky, ale môžeme aj mladé stonky.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 2196
Už presne neviem v ktorom časopise som sa dočítala, že slovo limonáda znamená sýtený nápoj vyrobený zmiešaním sódovej vody a sladeného koncentrátu.
Čiastočne som si to aj tak predstavovala. V mojej mysli pri pojme limonáda sa vždy objavili biele drobné bublinky, ktoré sme zmiešavali s domácim sirupom v detstve a neskôr v mojej domácnosti s čerstvo odšťaveným ovocím a bylinkami či jedlými kvetmi.
Niekoľko takýchto nápojov nájdete aj u nás na webe.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 2025
Už tu máme o chvíľu čas grilovačiek a záhradných party. Dressingy a dipy prídu vhod.
Niektorí z nás grilujú aj doma na domácich griloch. Dresingy sú vhodné aj k opečenému mäsu či zelenine alebo len vareným zemiakom. Určite spestria jedlo na stole.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 3610
Milé detičky a oteckovia,
zajtra je Deň matiek. Ak ste ešte nevymysleli nejaký darček pre mamičku, odporúčame vám upiecť malú jednoduchú, ale veľmi milú tortičku.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 1700