Tentokrát medzi sviatkami sme si zobrali na mušku zmes spoločnosti NOVALIM na pečenie perníčkov.

Ukážeme si ako si môžeme dochutiť trochu perníčky, ale aj čo sa môže stať, keď si zle prečítame návod na obale a ako sme sa vynašli my.

Detaily

Napísal: Silvia Bodlákova

Kategória: Varíme, pečieme

Uverejnené: 29. december 2016

Návštevy: 2361

Čítať ďalej: Testujeme bezlepkové zmesi

Od kedy si pamätám sme doma pekávali už od konca novembra vianočné oblátky. Mama každý večer sedávala v kuchyni pri stroji a podberala nožom rovné alebo na paličke krútila trubičky. Každá suseda chcela mať pár kusov doma i rodina a známy. A tak sa veru mala čo obracať. 

Pred nejakým časom mi jeden starý stroj darovala, aby som si piekla sama a naučila sa to. A veru som sa aj. Ale už mi nestačili dva mamine recepty. Musela som si vymyslieť aj svoje. Nuž a teraz pri mojej diéte aj tie bezlepkové. 

Detaily

Napísal: Silvia Bodlákova

Kategória: Varíme, pečieme

Uverejnené: 20. december 2016

Návštevy: 11359

Čítať ďalej: Pečieme bezlepkové oblátky

Ešte máte možno chuť, aj keď kačacie či husacie hody už pomaly končia. Skúste náš jednoduchý recept aj doma.

Detaily

Napísal: Silvia Bodlákova

Kategória: Varíme, pečieme

Uverejnené: 18. november 2016

Návštevy: 2868

Čítať ďalej: Pečieme kačku so zeleninou

Predstavím vám ďalšiu starú kuchársku knihu, ktorú som našla v jednom antikvariáte. A touto kuchárskou knihou som pokračovala v zbieraní starých receptov a kuchárskych knižiek. 

Túto knižku "MALÁ ĽUDOVÁ KUCHÁRKA" spracovala v roku 1940 Žela Inoveská ako výňatok zo Slovenskej ľudovej kuchárky pre každý stôl. Knižka vyšla tlačou a nakladateľom Fr. Urbánka a spol. v Trnave

Detaily

Napísal: Silvia Bodlákova

Kategória: Varíme, pečieme

Uverejnené: 05. október 2016

Návštevy: 3399

Čítať ďalej: Ako varili naši predkovia 2

Mali sme doma viac tekvíc. Po prívarku, plackách či zapekaní sme aj zavarili.

A nakoniec som aj po dlhšej dobe urobila zase vývar, ktorý trochu pripomína kurací, ale aj napriek tomu je vegetariánsky. Kedysi použili v domácnosti všetko do posledného kúska.

Detaily

Napísal: Silvia Bodlákova

Kategória: Varíme, pečieme

Uverejnené: 28. september 2016

Návštevy: 2217

Čítať ďalej: Varíme vývar prastarej mamy

 V tomto článku sme si zobrali na mušku zmes NOVALIM PROMIX PK na pečenie koláčov a zákuskov.

Upečieme si mrkvové mafiny, kávový korpus na tortu...

Detaily

Napísal: Silvia Bodlákova

Kategória: Varíme, pečieme

Uverejnené: 21. september 2016

Návštevy: 1774

Čítať ďalej: Testujeme bezlepkové zmesi