Polievky boli od detstva mojim obľúbeným jedlom. Ako malá, ešte škôlkarka, som milovala piť vývar zo šálky. Keď som bola chorá či smutná, bol to liek, ktorý mi robievala prastará mama. Neskôr som v takom období mávala chuť na hovädzí vývar s domácimi rezancami. Taký husty v tanieri, že stála lyžica. Vždy som zjedla najprv vývar a potom rezance podobne ako špagety. Do dnes si pamätám ako to rozčuľovalo moje okolie. Pri prechladnutí je to podľa mňa najlepší liek.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 1521
Naši predkovia hovorili, že raňajky sú základom dňa. Podľa nich bolo veľmi dôležité čo ráno zjeme a ako nám chutilo. Podľa toho mal byť aj deň úspešný. Preto sme tento týždeň pre vás prichystali pár námetov na chutné prvé jedlo dňa. Nech je každý váš deň úspešný a úspešnejší.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 2084
Dnes akési moderné. Začala som s kváskovaním ozaj dávno. Veru je to už viac ako polovicu života. Odporučili nám nejesť jedlá z droždia, keďže viacerí z rodiny sme mali vážnejšie problémy so žlčníkom a črevným traktom.
Do dnešného dňa si pamätám, keď som podľa starých kuchárských kníh po ešte prastarej mame robila prvý kvások. Hlavne si však spomínam ako som išla zháňať ražnú celozrnnú múku.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 2450
Čaj je asi jedno z najznámejších druhov nápojov na svete.
Pripravuje sa z lístkov, pukov i výhonkov rastlín či plodov. U nás je asi najviac používaný čierny čaj a zelený čaj. Kedysi sme čaj len vylohovali, ocukrili či pridali pár kvapiek citrónovej šťavy alebo krúžok citrónu. Posledné roky objavujeme však aj kombinácie týchto čajov s iným ovocím či dokonca bylinkami alebo kvetmi.
Dnes si pár z nich pripravíme. Prídu vám vhod nie len pri oslave, ale aj v chrípkovom období.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 1435
Už dlhšie rozmýšľam či urobím s konzervami rybičiek. Pred asi dvomi týždňami som zistila, že ich mám viac v komore. Bežne sme robili rybaciu nátierku. Už sme ju však mali často. Musím niečo vymyslieť...
Pochúťky z ryby, ktoré vám dnes ponúkneme, nie sú práve tradičné. Vyskúšajte. Určite ich zvládnete a sú veľmi chutné.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 1359
Počas vianočných svitakov či trošku veselšej nálady na Silvestra okrem dobrého jedla by nemali chýbať na stole aj výborné nápoje. Aj alkoholické či nealkoholické. Nech si vyberie každý ako mu chutí.
Odporúčame nie len nápoje, ktoré môžete kúpiť v obchode. Skúste s nami experimentovať a pripraviť miešané nápoje.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 1714
Bude party?
Prídu známy medzi sviatkami či možno aj na sviatky?
Čo im ponúknuť ku dobrým chlebíčkom, koláčikom, šunke alebo... Nápoje teplé aj studené. U nás nájdete námety pre dospelých aj deti či iné mlsné jazýčky.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 1446