Pozvala som do školy pani Janku z bratislavskej Hotelovej školy na Mikovíniho ulici. Je učiteľkou pre budúcich čašníkov a barmanov.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 381
Dnes sme s mojimi deviatakmi zase varili. Varili sme ostrokyslú polievku. Doberali sme teraz na konci školského roka učivo z techniky. Tento školský rok sme preberali prácu v kuchyni. A jednou z tém bolo aj varenie v iných krajinách. Nuž v mojej triede to bolo jednoduché. Mám v triede polovicu cudzincov z piatich krajín sveta.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 488
Keď som bola malá, mali sme doma zmrzlinovač na robot ETA. Mal len objem 250 ml, ale na moje pokusy to úplne stačilo. Dnes sa už dá kúpiť zmrzlinovač v každom dobrom obchode. Rôznych tvarov, farieb i veľkostí. Ak máte doma chuť na zmrzlinu, ktorú nemajú v najbližšom obchode či máte chuť robiť s deťmi niečo ako chemický pokus, potom rozhodne odporúčame.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 503
Dnes doma varíme už okrem bielej aj čiernu či natural ryžu.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 397
Bolo obdobie, keď som kvôli robeniu kurzov varenia nakúpila väčšie množstvo Tupperware nádob. Postupne som kurzy prestala robiť a nechala som si len tie, čo som si obľúbila. Ostatné som rozdala. Teraz Vám predstavím jednu z nich.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 410
Pred pár rokmi som dostala šejker. Vlastne som si ho akosi vyprosila. V škole sme s jednou mamičkou - bartenderkou (barmankou) miešali nealkoholické farebné drinky. Bola to zábavná hodina fyziky. Liali sme presné množstvá štiav v správnom poradí a pozerali ako sa vytvárajú v pohári prúžky, či ako jedna tekutina prepadá cez druhú na dno. Dôkaz hustoty ako z filmu! Áno, učili sme sa aj pod akým uhlom správne držať šejker a ako správne zdvíhať ruky...
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 395
Tento nálev sme doma používali asi na všetko. Naozaj. Uhorky, karfiol, cibuľky aj cvikľu. Tento rok si to doma pripomíname.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 709