Dnes grilujeme so šéfkuchárom Romanom vo voku. Urobíme si hamburgerové valčeky s grilovanou zeleninou.
Na hamburgery potrebujeme: 500 g mletého hovädzieho mäsa, 1 menšie vajíčko, pomletý veľký strúčik cesnaku, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti.{SCOpenGraph image=http://www.dobre-napady.sk/images/clanky/vovadzie19.jpg}
Všetko dobre premiešame. Vytvoríme si guličky rovnakej veľkosti, ktoré potom vyformujeme do rovnakých valčekov. Na rozpálenom voku opečieme valčeky. Na chvíľu privrieme a necháme podusiť. Otočíme a zase necháme podusiť, aby pustili trochu tuku a šťavy.
Nakrájame si cesnak, červenú cibuľu, červenú a zelenú papriku, cuketu a baklažán. Mierne posolíme a premiešame. Takto prichystanú zeleninu vsypeme a premiešame vo voku. Chvíľu opekáme, potom prikryjeme a podusíme. Prisypeme napolené šeriparadjky. Vok vypneme a jemne premiešame.
Podávame:
