Počas sviatkov to už nie je ako keď som bola malá. V nedeľu sme mali slávnostné raňajky, okolo piatej obedo-večeru s celou rodinou. Obe sme si vychutnali a posedeli si dlhšie ako zvyčajne. Porozprávali sa a pospomínali všetko, čo sme zažili odkedy sme sa nevideli. Na Veľkonočný pondelok bolo už len také jednoduchšie posedenie. Respektíve, len jednohubky a malé koláčiky, ktoré sa ponúkali šibačom a polievačom.
Ponúkam pár receptov na stretnutie s rodinou počas obeda či večere na Veľkonočnú nedeľu.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 1245
K základným symbolom veľkonočných sviatkov u nás patrili v minulosti jedlá ako chlieb, koláče z tvarohu, veľkého množstva masla a smotany, vajíčka na rôzne spôsoby, dusená šunka, pečené kozľa a jahňa... Takmer na celom Slovensku sa tradične na Veľkú noc po veľkom pôste jedávala údená šunka či údená lopatka, niekde ju nahradili
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 793
Tento múčnik či raňajkový koláč na Veľkonočnú nedeľu miľujem. Nikdy som ho však nepiekla inokedy. Je podľa mňa súčasťou tohto sviatku. Neviem či by mi chutil niekedy na jeseň či počas Vianočných sviatkov. Čo Vy? Tiež máte nejakú obľúbenú mlsotu, ktorú jedávate len v určitom čase? Alebo ste doma radšej piekli barančeka?
Nuž poďme na to! Ideme piecť.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 697
Čo chutilo mojim deťom keď boli malé?
Syn vôbec nebol prieberčivý. Zjedol skoro všetko. Aj zeleninu si vypýtal do polievky, ak som mu ponúkla len vývar s haluškami či rezancami. Keď na niečo povedal, že to mu nechutí, nebol problém, aby som mu to na budúce proste nedala na tanier. Dcéra odjakživa vymýšľala s jedlom. Dlho trvalo, kým bola ochotná jesť domácu stravu. Úplne vážne som jej musela denno denne kupovať konzervy pre deti. Veľmi ma to hnevalo. Dlho nepomáhalo ani to, že som domáce jedlo premiešala s tým z konzervy. Oklamať ju tým, že vložím domácu polievku do pohára od polievky z obchodu, nemysliteľné.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 529
Dcéra zostala ležať. Zostala som pri nej v karanténe. Naozaj potrebovala moju pomoc. Lekár, respektíve sestrička so mnou ani len netelefonovala. Len sme si posielali esemesky. Dcéra má niekoľko alergii na lieky i potraviny. Nuž som chcela, aby mi napísali, čo jej mám kúpiť v lekárni. Odkázali ma na ich webovú stránku. Na všetky spomínané lieky alergia. Pýtam sa znova. Poraďte sa v lekárni!
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 1077
Mám rada keď si môžem sadnúť k neskorým raňajkám spolu s krížovkou. Popíjať výbornú kávu, pomaličky jesť a rozmýšľať nad slovami, ktoré už dávnejšie nepoužívame či menami miest a dedín alebo riek a pohorí vo vzdialených krajinách. Občas kávu vymením za iný nápoj. Nápoj, ktorý je v dnešnej dobe viac považovaný za zdravý ako káva.
Takéto vychutnanie nápoja a raňajok určite odporúčam. Spríjemní deň a aj ďalší.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 725
Zase sa zhoršil zdravotný stav. Už ani sóju, ani modifikované škroby. Nuž skúšame viac jednodruhové múky, aby neboli kontaminované týmito surovinami. Na odporučenie skúšame aj zmesi spoločnosti Liana.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 620