V dnešnom varení sa budeme venovať receptom na nápoje. Nápoje, ktoré varievame či miešame práve k Veľkej noci. Áno, aj inokedy, ale bez nich naše jarné sviatky byť nemôžu.
Vaječný koňak
4 žĺtky, 250 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 1 kondenzované mlieko – salko, 2 dl rumu, 1 dl vodky
Vymiešame žĺtky s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom do biela. Do zmesi pridáme kondenzované mlieko po malých dávkach a stále miešame. Pomaly vlejeme aj rum a vodku a stále miešame. Prelejeme do fľaše, zatrepeme a dáme odležať do chladu aspoň na päť dní, aby bol vaječný koňak hustý a silný.
Kávový likér
3 žĺtka, 3 pol. lyžice kryšt. cukru, 3 pol. lyžice Salka, 3 pol. lyžice NESCAFÉ, 3 dl prevareného a vychladnutého mlieka, 1,5 dl vodky
Žĺtky vymiešame s cukrom, Salkom a Nescafé asi 5 minút. Pridáme vodku a mlieko. Dobre premiešame. Necháme asi hodinu odstáť v chlade, aby opadla pena a až potom vlejeme do fľaše.
Vhodné je ho urobiť asi deň pred podávaním, aby sa chuti dobre zmiešali.
Špenátový nápoj
10 lístkov baby špenátu, 1 veľké jablko, 5 cm dlhý kúsok banánu, 2 lístky mäty
Všetky suroviny rozmixujeme. Vlejeme do pohára. Môžeme dochutiť pár kvapkami citrónovej šťavy. Pijeme so širokou slamkou.
Dobrá káva: Varíme kávu (dobre-napady.sk)
Výborné nápoje: Nápoje na osvieženie aj očistu (dobre-napady.sk)