Čo chutilo mojim deťom keď boli malé?
Syn vôbec nebol prieberčivý. Zjedol skoro všetko. Aj zeleninu si vypýtal do polievky, ak som mu ponúkla len vývar s haluškami či rezancami. Keď na niečo povedal, že to mu nechutí, nebol problém, aby som mu to na budúce proste nedala na tanier. Dcéra odjakživa vymýšľala s jedlom. Dlho trvalo, kým bola ochotná jesť domácu stravu. Úplne vážne som jej musela denno denne kupovať konzervy pre deti. Veľmi ma to hnevalo. Dlho nepomáhalo ani to, že som domáce jedlo premiešala s tým z konzervy. Oklamať ju tým, že vložím domácu polievku do pohára od polievky z obchodu, nemysliteľné.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 554
Dcéra zostala ležať. Zostala som pri nej v karanténe. Naozaj potrebovala moju pomoc. Lekár, respektíve sestrička so mnou ani len netelefonovala. Len sme si posielali esemesky. Dcéra má niekoľko alergii na lieky i potraviny. Nuž som chcela, aby mi napísali, čo jej mám kúpiť v lekárni. Odkázali ma na ich webovú stránku. Na všetky spomínané lieky alergia. Pýtam sa znova. Poraďte sa v lekárni!
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 1102
Mám rada keď si môžem sadnúť k neskorým raňajkám spolu s krížovkou. Popíjať výbornú kávu, pomaličky jesť a rozmýšľať nad slovami, ktoré už dávnejšie nepoužívame či menami miest a dedín alebo riek a pohorí vo vzdialených krajinách. Občas kávu vymením za iný nápoj. Nápoj, ktorý je v dnešnej dobe viac považovaný za zdravý ako káva.
Takéto vychutnanie nápoja a raňajok určite odporúčam. Spríjemní deň a aj ďalší.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 748
Zase sa zhoršil zdravotný stav. Už ani sóju, ani modifikované škroby. Nuž skúšame viac jednodruhové múky, aby neboli kontaminované týmito surovinami. Na odporučenie skúšame aj zmesi spoločnosti Liana.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 652
Mama každý Nový rok robievala novoročnú tortu. Úplne jednoduchú. Kakaový korpus, raz prerezaný a potretý ríbezľovým lekvárom, poliaty čokoládovou polevou dozdobený cukrovými stružlinkami. Stará mama zase robievala tortu na Tri krále. Jej torta bola vždy elegantná, slávnostnejšia. Krajšie ozdobená, väčšia a dala si záležať aj na množstve surovím aj na tom aké použije.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 726
Tento Silvester budeme podávať menej tradičné jedlá. Respektíve dnes už menej tradičné. Zase ich však objavujeme.
Stará mama rada robila cibuľové kysnuté koláče a podávala ich s grogom vždy v jeseni. Prastará mama zase milovala polievku z lososa. Zapečené šampióny si pamätám z detstva ako jednoduchý obed podávané s chlebom a paradajkovým šalátom.
Nemusí byť vždy šošovicová polievka či kapustnica.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 700
Každý rok niečo vymýšľame k tradičným nápojom, ktoré máme obľúbené už roky. Minulý rok som dostala šejker a tak sa sviatky niesli v znamení miešaných alkoholických aj nealkoholických nápojov. Tento rok vám predstavujeme vaječný likér a varené víno v jednoduchšej podobe a vrátime sa tiež k miešaným nápojom.
- Detaily
- Napísal: Silvia Bodlákova
- Kategória: Varíme, pečieme
- Návštevy: 670