Tento puding si pamätám z detstva. Pamätám si ako ho robila stará mama. Už som si však nepamätala jeho chuť. Napriek tomu som naň dostala chuť. Zaujímavé, že?!
150 mililtrov vody vlejeme do hrnca. Vsypeme polievkovú lyžicu citrónovej kôry a 2 polievkové lyžice krupicového cukru. Necháme prísť k varu.
Za ten čas si odšťavíme 150 mililitrov citrónovej šťavy do misky. V citrónovej šťave rozmiešame 1 vajíčko a 2 polievkové lyžice hladkej kukuričnej múky. Túto zmes opatrne za stáleho miešania vlejeme do vriacej vody a na nízkej teplote za stáleho miešania varíme do požadovanej hustoty.
Vlejeme do pohárikov. Necháme vychladnúť. Dozdobíme krúžkom citróna, medovkou, mätou či hrozienkami. Ponúkame vlažné alebo studené.
Aké pudingy sme varili v minulosti
https://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/varime-pecieme/co-ponuknut-na-detskej-party
https://www.dobre-napady.sk/pre-domacnost/varime-pecieme/robime-puding